Collocato sul versante sud-orientale della catena dei Monti Volsini, Montefiascone è, in tutta la provincia di Viterbo, il comune con maggiore altitudine, superando i 600 m s.l.m. nella zona del “Belvedere” e della dominante Rocca dei Papi (633 m s.l.m.) da dove si può godere di un’ampia vista sul lago di Bolsena e la piana di Viterbo. Il toponimo Monte Fiascone ha origine dalla parola “monte”, probabilmente dovuto alla natura collinare dell’abitato, e“fiasco”, termine medioevale di origine gotica. Nonostante ci siano varie ipotesi per cui il termine fiasco è stato associato al paese collinare, la motivazione rimane sostanzialmente sconosciuta. Ecco alcuni tra i monumenti e i luoghi d’interesse di Montefiascone:
- Chiesa di San Flaviano
- Cattedrale di Santa Margherita
- La Rocca dei Papi
(a 30 min dal Casale la Quercia)